教えてください！
先週14日に宮古島で買った青パパイヤ。
皮が青から黄色に変わっているのでカットしましたが、なんとなくフルーツのパパイヤみたいな雰囲気を醸し出してます。
パパイヤイリチーをつくろうと思っているのですが、これって、青パパイヤとして食材にするのは無理でしょうか？
取り急ぎ携帯から記事アップして、種を取り除き冷蔵庫にしまいました。
種を取り除く時、スプーンに果肉がついてくる感じがフルーツのパパイヤでした。
これは・・・・・・生のまま食べるようですね。
熟したパパイヤを収穫したものでなく、青パパイヤを追熟させたものなので、甘さは期待出来ないでしょうね。
教えてください！と記事アップして、すぐにコメントいただいた「中1の母」さん。ありがとうございます！
３連休最後に・・・なんて大事にとっておいたもので、時期を逃してしまいました。
また、いつかチャレンジします。
さてと、イリチー用に買ってきた別の食材を使って夕飯は何にしようかな？
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